ШКОЛА СЕРВИСА

Мы предлагаем улучшение качества сервиса персонала, эксклюзивность услуг, комплексность услуг, приобщение к немецкому опыту, клиенториентированность.

ШКОЛА СЕРВИСА работает с бизнес-средой HORECA в рамках услуг:

  1. MYSTERY SHOPPING
  2. Разработка Стратегий развития сервисных услуг
  3. Сервис обучения мастерству в сфере услуг совместно с немецкой компанией Empacon
ЭТАП - MYSTERY SHOPPING

Наше видение: не перегружать вас громкими теориями; а применить проверенное решение с учетом запросов. После детального личного интервью мы предлагаем услугу Mystery Shopping, чтобы определить, где ваша конкретная компания имеет возможности и приоритеты. Мы предлагаем разработать Отчет по оценке и мониторингу результатов услуги Mystery Shopping с рекомендациями к разработке Стратегии.

Три вида услуги MYSTERY SHOPPING:

1) Обследование сервиса.

2) Обследование кухни.

3) Обследование бизнеса.

ЭТАП - РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИЙ

Наше видение: начнем с обследования - Где ваши продажи сейчас? Как вы проводите отбор и презентации блюд и напитков в вашем меню? Есть ли план маркетинга? Насколько оптимально использованы коммуникации? Стоимость продуктов питания и коэффициент прибыли под контролем? Как управляются закупки? Регулярно ли пересматриваются расходы? Насколько прозрачна финансовая политика? Мы предлагаем разработать Стратегии, которые определят Успех бизнеса.

Три вида услуги СТРАТЕГИЙ:

1) Стратегия продаж.

2) Стратегия маркетинга.

3) Финансовая стратегия.

ЭТАП - ОБУЧЕНИЕ В СФЕРЕ УСЛУГ

Наше видение: Выбор обучения согласно стратегии развития. Обучение согласуется с философией и стратегией Вашей организации. Все программы направлены на достижение результатов на практике. Предлагаем Вам получить пользу от наших тренингов персонала и воркшопов, на которых мы делимся практическими идеями и импульсами, пробуждаем и развиваем таланты и способности Ваших сотрудников. Ваша компания сможет обеспечить себе преимущество в конкурентной борьбе.

Методы обучения: СЕМИНАРЫ И ЛЕКЦИИ - Модерирование - Примеры - Индивидуальные упражнения - Групповая работа - Ролевые игры - Дискуссия - Видео- и аудио- приемы